Alltid när jag är sjuk så blir jag sugen på kolhydrater i alla dess former! Just nu är min stora craving plättar och mjukbröd, inte det allra hälsosammast… För ett halvår sen hade jag inte orkat bry mig, men nu gör jag hälsosammare varianter på det jag är sugen på! Idag blev det proteinscones till brunch, så goda och så mycket hälsosammare än vanliga scones.

Du behöver detta för två st scones:

1,5 dl naturell kvarg (jag tog lätta varianten)
1,5 dl havregryn (jag tog fiberhavregryn)
1 tsk bakpulver
0,5-1 tsk salt
Ev sesamfrön på toppen

Rör ihop alla ingredienserna och forma till två bollar. Grädda på 200 grader i 20-22 min. Låt svalna lite och servera!

Så goda! Mjölfria, glutenfria och fulla med protein!